Portfolio
Nos dernières réalisations
Nos créations s'élèvent pour enchanter ceux qui aspirent à bien plus qu'une simple dégustation. Nous nous adressons aux amoureux de l'art et de la gastronomie, aux esprits curieux, prêts à investir dans l'éphémère, à capturer l'instant unique. Nous sommes aussi le choix des chefs audacieux, ceux qui aspirent à repousser les frontières de leur cuisine, à sculpter des expériences gustatives dignes d'une épopée.
Ce sont eux
qui
enparlentlemieux
Merci Coquillette, une véritable artiste ! Une imagination débordante ! Content de collaborer avec toi au Rillons, festins contemporains.
J'ai eu le plaisir de travailler avec Sophie sur le 3e dîner Céna au Château de La Fontaine. C'est une professionnelle passionnée et passionnante, bourrée de talent et d'idées merveilleuses. C'était un réel plaisir de faire sa connaissance et de voir l'étendu de son expertise. Je la recommande vivement pour son enthousiasme, son dévouement et sa créativité. Merci encore Sophie !
Nous avons eu le plaisir de travailler en tant que traiteur avec Sophie, pour la soirée des trois ans de son studio de Design Gastronomique Coquillette. Sophie avait imaginé une scénographie aussi créative qu'esthétique, mêlant l'art et les matériaux bruts aux couleurs florales et textures délicates. Une ôde à la poésie, qu'elle manie à merveille dans ses créations artistiques et culinaires. Ce fut un réel plaisir d'intégrer son univers et de participer à cet évènement si singulier, en particulier dans le cadre de la réalisation de l'atelier Palette Comestible. Nous ré-itèrerons avec joie !
Sophie nous a accompagné à la conception de "l'expérience client" Rillons, restaurant gastronomique. Elle a su apporter une touche très créative au projet et nous a aidé à sortir des sentiers battus. Merci Sophie pour ton enthousiasme et tes idées !
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