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Qui je suis

Sophie Coulet, le visage
derrière Coquillette

Je ne fais pas de dîners "fancy". Je rassemble des gens autour d'une table. Pour qu'ils y vivent des émotions qui resteront.

Femme dans une robe rouge à carreaux dansant en tenant une grande feuille verte dans une salle ornée.

Je suis convaincue d'une chose : dans un monde qui va trop vite, s'arrêter est un acte radical. S'asseoir. 
Ressentir. 
Laisser la beauté faire son travail. C'est pour ça que j'ai créé Coquillette. 
Pas pour remplir des salles ou garnir des assiettes, pour offrir ce qui devient de plus en plus rare : Du temps long, du vrai, de l'inattendu, ensemble.

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